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李斯特菌快速检测试纸卡
检测原理：快灵李斯特菌快速检测试纸基于双抗体夹心法胶体金免疫层析技术，用于快速检测各类食品中李斯特菌抗原效价水平。
样品要求：
1、样品的收集及处理：无菌采取样品25g(mL)放灭菌均质器中加225mLEB和LB增菌液中，充分搅拌成均质。如不能及时检验，可暂存4℃冰箱。
2、增菌培养：EB增菌液放30±1℃培养48h～7d，LB1增菌液225mL放30±1℃，培养24h，取出0.1mL，加入10mL LB2增菌液中二次增菌。
3、取50ml增菌液于试管中，100℃水浴加热10分钟后冷却至室温。
结果解释：
阳性：C线显色，T线肉眼可见，无论颜色深浅均判为阳性。
阴性：C线显色，T线不显色，判为阴性。
无效：C线不显色，无论T线是否显色，该试均判为无效。
相关资料：
李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。目前上公认的李斯特菌共有七个菌株：
1、单核细胞增生李斯特菌 (L.monocytogenes)
2、绵羊李斯特菌 (L.iuanuii)
3、英诺克李斯特菌 (L.innocua)
4、威尔斯李斯特菌 (L.innocua)
5、西尔李斯特菌 (L.seeligeri)
6、格氏李斯特菌 (L.grayi)
7、默氏李斯特菌 (L.murrayi)