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牛乳中掺入碱性物质，其目的是为了掩盖牛乳的酸败，中和牛乳中的乳酸，防止凝固，通常以掺入食用碱，小苏打为多，但掺碱的危害不仅是破坏某些维生素，而且更容易使腐败菌增多，对人体有害，甚至引起碱中毒，因此乳中是不允许摻假的。
本检测盒的原理是：掺碱后的牛奶可以与检测试剂在一定条件下发生颜色变化，从而判断牛乳中是否掺入碱性物质。
适用范围：用于判断牛奶中是否掺有碱性物质。
乳中掺碱速测盒
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乳中掺碱速测盒
详细信息 乳中掺碱速测盒
牛乳中掺入碱性物质，其目的是为了掩盖牛乳的酸败，中和牛乳中的乳酸，防止凝固，通常以掺入食用碱，小苏打为多，但掺碱的危害不仅是破坏某些维生素，而且更容易使腐败菌增多，对人体有害，甚至引起碱中毒，因此乳中是不允许摻假的。 本检测盒的原理是：掺碱后的牛奶可以与检测试剂在一定条件下发生颜色变化，从而判断牛乳中是否掺入碱性物质。 适用范围：用于判断牛奶中是否掺有碱性物质。 |