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牛奶营养丰富，容易消化吸收，食用方便，是最接近的食品，人称白色血液，但是不少不法分子，为了短期的经济利益，常常会在牛乳中摻假，必然会引起乳制品的产品质量和经济效益。牛乳掺水后相对密度下降，为了增加相对密度，有些掺假者掺水后掺入蔗糖，伤害了消费者的权益。

　　本检测盒的原理是：掺蔗糖后的牛奶可以与检测试剂在一定条件下发生反应，生成红棕色产物，从而判断牛乳中是否掺入蔗糖。检测盒密封、避光保存，保质期为6个月。

　　适用范围：用于判断牛奶中是否掺有蔗糖。