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【试剂用途】 用于快速定性判断红葡萄酒的真假
【规 格】 100次
【贮 藏】 阴凉，避光。
【包 装】 检测液A 1瓶
【适用范围】 红葡萄酒
【参考标准】 GB/T 15038-2006、Q/FJC 053-2010
【原 理】 红葡萄酒为带皮葡萄果汁酿造而成，其中含有丰富的营养成分，适量饮用，具有、镇静、助消化、、杀菌、防治心血管病等作用。不法商贩常采用色素、香精、酒精配制伪劣红葡萄酒，专家指出，大量摄入香精色素，对人体有害无益。 本试剂盒是通过葡萄中的花色苷与检测试剂反应，发生特异性颜色反应，来鉴别红葡萄酒的真假。
【操作步骤】
1、摇匀葡萄酒，吸取3毫升葡萄酒于10毫升试管中，作为对照管。
2、吸取3毫升红色葡萄酒于另一只10毫升试管中， 用小取样勺加3滴葡萄酒检测液A，上下摇匀，反应半分钟。以目视法进行比色，如葡萄酒的颜色加深变黑，则为真红葡萄酒。